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Werner
Ich bin Werner, ich bin einer der beiden Gründer der von Bergen Spirits.
Ich lebe in Berlin seit meiner Geburt vor 37 Jahren.
Gemeinsam mit meiner Frau und meinem Sohn wohnen wir im Herzen der Stadt.
Bereits durch meine Eltern, die beide gelernte Köche sind, haben mich schon von kleinauf die unterschiedlichsten Geschmäcker, Gerüche und die grenzenlose Vielfalt der kulinarischen Möglichkeiten fasziniert.
Schon auf meinem Weg als Koch hatte ich immer den Drang aus den ganz "einfachen Dingen" etwas Besonderes zu kreieren, und genau das möchten wir mit unserem Gin zum Ausdruck bringen.
Ich freue mich sehr, wenn Dir unser Gin - die Vielfalt von Heu und der damit verbundene einzigartige Geschmack - gefällt und Du ihn im allen Sinnen genießt.
Sebastian
Ich bin Sebastian und einer der beiden Gründer der von Bergen Spirits. Ich bin 40 Jahre alt und wohne mit meiner Familie mittlerweile, fernab der Berge, in Berlin.
Am Katschberg in Kärnten, Österreich bin ich aufgewachsen, es ist mein zweites Zuhause. Mir war klar, dass wenn ich einen Gin kreiere, dann muss er einen Bezug zu Bergen, Natur und meiner Heimat haben. Und so entstand zunächst die Idee… Irgendwas mit Heu und was liegt da näher, als das Heu der Alm eines Freundes von rund 1.700m Seehöhe dafür zu nutzen. So entstanden die ersten Kostproben, die dann nach einigem Reifeprozess zum heutigen Ergebnis geführt haben. In der Namensfindung half die Familie - denn meine Mutter ist eine geborene von Bergen. Also geschmacklich und von Herzen aus den Bergen - von Bergen!
Ich freue mich, wenn euch unser Gin gefällt.